云阳特殊工种----云阳面工开班了
时间：2017-09-20

 2017年9月18日，云阳县首期云阳面工班开班了！云阳面工是云阳今年新开设的特色工种，据不完全统计，全国各大小城市菜市场、小区的面条作坊、水面店70%以上都是云阳人开的，云阳每年有十六七万面条老板在全国发展。这么庞大的数据不但说明云阳人勤劳，而且说明云阳面条加工工艺精湛。此次培训班共有100人参加，培训后使学员掌握挂面、碱面、蔬菜面的生产工艺，而且还增加了重庆小面、杂酱面、牛肉面、肥肠面以及现炒面的制作方法，并通过云阳面业协会及各省市分会，推荐学员实现就业。

指导单位：云阳县经济和信息化委员会